Attitude atteint 52% de sourcing au Made in Moris (F&B)

Le 7 septembre 2022, le Made in Moris annonce que le groupe Attitude a atteint son objectif de s’approvisionner à 50% - pour le Food & Beverages – auprès de fournisseurs labellisés Made in Moris.

Il s’agit de la concrétisation d’un engagement pris depuis 2020 par le groupe hôtelier, connu pour son offre authentiquement mauricienne et son mouvement Positive Impact. Vincent Desvaux de Marigny, Chief Operating Officer, des Hotels Attitude, a déclaré : « C’est une belle satisfaction avant tout et un sentiment d’accomplissement. We made it pour réduire notre impact négatif environnemental, mais booster notre impact positif social et économique. C’est une jolie victoire ! C’est, avant tout, une belle preuve de la force de notre écosystème local et de la confiance que nous avons en sa qualité. Ces collaborations avec des entreprises locales sont essentielles. Elles apportent une vraie valeur ajoutée à notre Expérience Client et confirme notre engagement pour tourisme à impact positif. »

Laurent Bourgault, Chief Officer - Business Development, au sein du groupe Attitude, a souligné : « Cet engagement nous tenait à cœur depuis notre labellisation en 2019 dans le secteur Services hôteliers. Etant déjà à 35,7% en 2019, 50% nous paraissait être un objectif ambitieux mais atteignable. C’est un pourcentage qui nous permet également de continuer à collaborer avec nos partenaires de toujours et avec de plus petites structures qui ne souhaitent pas ou ne peuvent pas être labélisées. La mise en place de cet objectif n’a pas été une chose facile. On a fait la part des choses entre la labellisation de nos fournisseurs, la qualité et la disponibilité des produits, et le prix. Il y a aussi les fournisseurs historiques de notre écosystème qui ne sont pas ‘labellisables’ et qui restent avec nous. Je rappelle que 100% de nos achats se font auprès d’entreprises qui sont physiquement présentes à Maurice. »

Shirin Gunny, directrice générale du label Made in Moris, déclare : « Le groupe Attitude a toujours revendiqué son soutien à l’économie locale. C’est le premier et seul hôtel labellisé Made in Moris à ce jour. Ce projet de pledge a pris presque deux ans, compte tenu de la pandémie. En juillet 2020, ils lancent, en plein Covid, leur mouvement Positive Impact et annoncent déjà leur volonté de s’approvisionner à 50% auprès des marques Made in Moris pour le Food & Beverages. C’est une vraie opportunité pour la croissance de chiffres d’affaires mais aussi en termes d’innovation. Ce que l’on ne peut pas réaliser comme innovation pour les marchés de l’export, on pourrait les réaliser pour le secteur hôtelier à l’Ile Maurice. Tous les groupes hôteliers représentent un vivier pour l’innovation dans l’industrie locale. »

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